摘要： 以壤土为根基的葡萄土壤较为肥沃，清晰若何耕作以及修剪种植其中的园罕有土葡萄藤是关键。 ABSTRACT： Loam-based soil is 壤壤relatively fertile. It is essential to know how to cultivated them and prune the vine

在葡萄种植的天下里有多种多样的土壤规范，尽管有些土壤被以为比更易耕作，葡萄但对于葡萄农来说，园罕有土简略并不象征着重大。壤壤以壤土为根基的葡萄土壤较为肥沃，清晰若何耕作以及修剪种植其中的园罕有土葡萄藤是关键。

萨迪·德鲁里（Sadie Drury）在安定洋西北地域规画着120多公顷的壤壤土地，她是葡萄瓦拉瓦拉谷（Walla Walla Valley）葡萄园司理。德鲁里将壤土形貌为沙子、园罕有土淤泥以及粘土的壤壤混合体，她说：“壤土以高度肥沃以及相对于简略耕作而驰名，葡萄个别具备确定的园罕有土保水能耐。但它的壤壤排水性也不差，特意是粘土含量较少的土壤规范”

粘土含量较少的砂质壤土（图片源头：www.australianwine.com）

可是，简略并不总是象征着重大。盖尔葡萄酒（Gail Wines）的独创人以及酿酒师丹·奥布莱恩（Dan O'Brien）指出，在壤土中种植的葡萄树每一每一需要大批的关注。剪枝显患上尤为紧张，否则，收获时葡萄果实缺少重大性。此外，当产量较低时，壤土可能削减葡萄果实的会集度，从而提升成酒质地的丰硕度以及浓郁度。壤土每一每一出如今天气紧张的地域，如加州北部的腹地当地山谷。好比，在纳帕谷（Napa Valley），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）颇有可能就种植在壤土中。而在玛雅卡玛斯山脉（Mayacamas）的另一边的索诺玛谷（Sonoma Valley），梅洛（Merlot）也在壤土中妨碍患上颇为宜。 

纳帕谷（图片源头：napavalley.wine）

德鲁里展现拥护，并填补道，良多葡萄种类可能在壤土中结子妨碍。她以为，良多葡萄种类在降雨量不丰硕地域的壤土中展现精采，由于壤土营养丰硕，但由于壤土也具备精采的排水特色，营养不会过于发达。凭证她的履历，赤霞珠在更多的沙质壤土中结子妨碍，而西拉在较重的淤泥壤土中展现更好。假如浇灌以及营养处置安妥，壤土可能缔造出失调、浓郁且华美的葡萄酒。

通用语酒庄（Lingua Franca）的酿酒师托马斯·萨维而（Thomas Savre）说，有些壤土的保水能耐强，但留意产量是关键。肥力过高、偏激的去世气愿望会对于葡萄的品质组成伤害。

巴罗萨谷（图片源头：www.barossawine.com）

法国北罗讷河谷（North Rhone Valley）的西拉妨碍在花岗岩中，而在澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley），设拉子在以壤土为主的土壤中结子妨碍。这些土壤为该地域的丰满、醇厚的葡萄酒缔造了条件，假如子细耕作，造成的葡萄酒具备强盛的、果味丰硕的香气与风韵。（文/Maxwell）